ملوخية مصرية
- 0.25 كيلو ملوخية خضراء
- 5 فصوص ثوم مفروم
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة مطحونة
- كوب شوربة الدجاج، اللحم، الأرانب، الجمبري أو الماء (حسب الرغبة)
- ملعقة سمن أو زيت
- 1 بعد تقطيف أوراق الملوخية وغسلها جيداً بالماء
- 2 نقوم بتخريط الملوخية بالمخرطة أو في الكَـبَّـة
- 3 في وعاء نضع فيه الشوربة وعليها الملوخية المفرومة وعليها فص ثوم مفروم ناعم ونقوم بتقليبها جيدا حتى الغليان
- 4 لعمل طَـشَّة الملوخية: في وعاء آخر نضيف السمن وعليه الثوم المفروم وملعقة الكزبرة والملح ونقلب جيدا حتى تأخذ اللون الذهبي
- 5 نضيف الطَـشَّة إلى وعاء الملوخية ونستمتع بالرائحة الرائعة والطعم المميز
-
6
في صحن للتقديم نضيف الملوخية وبالهنا والشفا
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
